2019-05-13 21:27:04 热度:

日本陷入海苔荒:饭团制作成本上涨,海苔变得太太太太太贵了

最近,日本人民陷入了一阵恐慌之中。

因为他们日常生活中不可缺少的一样物品:海苔,如今身价大增,快要成为大家求而不得的存在了。

根据媒体报道,日本陷入了近半个世纪以来最为严重的“海苔荒”!

 

要知道,近十年来,日本的海苔产量都呈现着下滑趋势,就拿今年来说,和去年同期相比,就又减少了15%。

 

因此,根据有关方面的估计,今年的产量,将会跌破62亿张,降至半世纪以来最低点。

 

海苔的减少,其影响范围当然是一整个产业链上的人们,包括最后“站在食物链顶端”的吃货朋友们。

 

(图源:aminoapps.)

 

首先受到冲击的就是从事藻类养殖的人,自然是收成越来越不好,成本相较收入越来越高。

 

图片仅示意(图源:wiki)

 

而采购和加工的产业也在遭受寒冬。财经频道的记者就采访了日本一家专门从事海苔采购、加工的店铺,从店长那里得知,产量减少了,行业内竞争也更激烈了,原材料的成本和几年前相比都上涨近四成了。

 

(图源:twitter)

 

因此,为了能够维持经营,加工产业就要涨价。这一涨价,影响的就是下游的餐饮业。

 

一家平均每月制作6000个饭团的饭馆,每月使用海苔的量大概是2000张,去年的时候,海苔每张还是18日元呢,今年就直接涨到了22日元,每个饭团的成本也就上涨了10%。

 

(图源:maangchi)

 

还能怎么办呢?这家店的老板只能增加一些不用海苔制作的饭团种类。

 

说到这,老板只能哭笑不得地吐槽一句:“都快要成高级食材了,好无奈……”

 

(图源:twitter)

 

 

 

 

不过说起减产原因,还是人类自己的错。全球气候变暖,导致海水的温度升高,这样一来,海水内的藻类作物的生长速度也就随之减缓了,毕竟大型海苔多生长在寒冷地带。

 

而这次的“海苔荒”之所以能够引起“海苔慌”,还是因为对于日本人民来说,它真的太重要了。

 

他们的传统美食寿司,制作时就需要用到海苔,在软糯的米饭外包裹一层。

 

(图源:r.gnavi.co.jp)

 

还有手卷的。

 

(图源:justonecookbook)

 

还有饭团。

 

(图源:dishmaps)

 

甚至在白米饭上加几片海苔,也都能吃得美滋滋香喷喷。

 

(图源:justonecookbook)

 

还能做成调味品,比如海苔鲣鱼粉之类的……

 

(图源:孤独的美食家)

 

除了这些用作料理制作的烤海苔,便利店里还有很多即食的调味海苔,也可以休闲娱乐来一片(没有打广告的意思)。

 

这里的人们对于海苔,有着疯狂的热情。

 

(图源:twitter)

 

当然,日本的朋友们哪会仅仅把海苔拿来吃呢,他们还有着各种玩法。

 

比如一位日本妻子,就在给丈夫准备的便当里,利用海苔留言,大肆撒狗粮。▼

 

(图源:twitter)

 

在工作之余打开便当盒,看到这些满满中二气息的字样,这大概就是幸福吧!

 

(图源:twitter)

 

海苔不仅能传达爱意,还能给生活增添更多“趣味”。比如一位日本母亲给自家孩子做的便当里,就有各色海苔“警告”,倒是让人看着心头一颤。

 

不翻译了,自己体会一下!简直让我怀疑这位妈妈是在做减肥餐呢……▼

 

(图源:twitter)

 

(图源:twitter)

 

(图源:twitter)

 

甚至还有大神,直接用海苔来作画,实在是太妙了!▼

 

(图源:twitter)

 

心灵手巧的人,还能做个千纸鹤海苔盖饭▼

 

(图源:twitter)

 

不过啊,海苔不仅在日本很是普及,在亚洲其他国家也受到了诸多喜爱。

 

看看韩国人民(不过他们那里是用紫菜来称呼海苔),拌饭、炒饭需要紫菜。

 

吃拉面需要紫菜。

 

手捏饭团里是紫菜▼

 

(图源:notesofbacon)

 

饭桌上直接放着紫菜▼

 

(图源:uhp.com)

 

大街小巷随处可见的国民小吃之中,还有个紫菜包饭。而我们国家也有很多明星十分喜欢吃海苔,比如王源▼

 

(图源:网络)

 

霍建华▼

 

(图源:网络)

 

吴宣怡更是狂粉一枚,还因为对它的喜爱,被韩国人称为“紫菜狂魔”,于是回到国内时,被粉丝送了真·紫菜,煮菜做汤时用的那种紫菜……

 

(图源:网络)

 

虽然这位粉丝很可能只是在开玩笑,但是说到这还是得简单说明一下紫菜和海苔的不同。

 

紫菜呢,是海中互生藻类生物的统称,和其他藻类不同的是,是肉眼可见的多细胞生物。紫菜可以食用,犹记得我们家的保留菜单之一就是紫菜蛋花汤。

 

(图源:aphotomarine)

 

而海苔呢,则是紫菜中的一种,原料是条斑紫菜,经过烤熟、调味等处理以后,就被称为海苔了。

 

(图源:fitlife)

 

可以看到,不管是在日本、韩国还是在中国等国家,不管是素人还是明星,海苔都深受着喜爱。于是我们也就能明白,当藻类生长缓慢之后,喜欢海苔的朋友们,陷入了怎样的危机。

 

而如今,因为对本国农产品的保护,一向对于海苔的进口设有严格配额限制的日本,也开始逐渐放宽了这种限制,面向中国、韩国等国家进口海苔,以满足本国人民的需求。

 

(图源:themighty)

 

看到这个消息,机智的网友们发现了商机。

 

有的在线提问:我该买哪只股票?▼

 

 

有的放下豪言:我要回家“种”紫菜了!▼

 

 

但是,在调侃之余,我们还是应该认识到这个问题的严肃性,应该明白,人类对于环境的破坏,已经对我们的生活产生巨大影响了。

 

一个四面环海的国家如今闹起了“海苔慌”,那么下一场慌乱,会在什么时候来临,又会发生在谁的身上呢?

饭团日本海苔荒制作成本上涨海苔太贵

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    一艘没帆没浆的小船,一个男人靠生鱼、海龟、海鸟和雨水维生,在茫茫太平洋上漂泊了438天获救。这是一个难以置信的海上生存故事,创造了有史以来在海上漂泊时间最长的幸存记录。但获救者却引起了苛刻的质疑,尤其是死去同伴的家人。 何塞阿尔瓦伦加(JosSalvadorAlvarenga)是一位36岁的萨拉瓦多渔民,他住在墨西哥海岸的一个小渔村,靠捕钓鲨鱼、马丁鱼和旗鱼为业。 2012年11月17日,阿尔瓦伦加驾驶他7米长的小船下了海,计划从事30小时的深海捕钓。船上装载了近500公斤的渔具,包括汽油、水、饵料、冰块...
  • 真实存在的“食人女妖”芭芭雅嘎,20年吃了11个人....
    传说中的吃人女妖 在古俄罗斯和其他斯拉夫民族的民间童话传说中,有一个名叫芭芭雅嘎的女巫,专吃小孩,是一个充满邪恶、神秘的角色。 她是一个相貌凶恶的老妇,骑着石臼在天空中飞行,想要从乘臼而行的芭芭雅嘎手下逃脱几乎是不可能的。 芭芭雅嘎 据说她住在长有一只鸡脚的小屋里,一旦知道有小孩在森林里迷路,就会让房子的窗口转向森林,等候猎物。 她在抓到人后并不会直接吃掉,而是会先要求对方为她做家务,芭芭雅嘎提出的任务一般难以完成,无法完成工作者便会被她吃掉。 还有传说称芭芭雅嘎的林中小屋建有用人骨搭成的篱笆,人们从篱笆...
  • 主人带狗狗出去,给它穿上了生理裤,看到上面的字笑喷
    现在的人们都是独立的个体,所以在自己一个人的时候,即希望能够有一个安静的空间,又希望能够有一个生命陪伴在自己身边的时候,很多人都愿意养一只宠物。而狗狗就是很多人都愿意养...
  • 网红作死新招,用1万只蟑螂洗澡!密密麻麻爬满全身...
    现在很多视频拍客和主播为了吸引观众目光,不断出一些千奇百怪的花样。国外视频网站上,有一名视频主CrazyMan疯男因常去挑战一些不可能的任务爆红。他曾吃1千颗龙眼,导致头晕流鼻血。 当时尽管一开始信心满满,但吃到5百颗以后,他的身体始出现异状,不但狂咳嗽还感觉头昏脑胀,甚反胃呕吐,最后流出鲜红鼻血。但他并没有停止继续作死,后来又挑战洗蟑螂浴,让网友们崩溃地直呼:我要吐了! 该男子向来以拍摄疯狂的视频来吸引眼球,他贴出一个视频,向另一名博主下战帖。他先是自备100多只蟑螂,但由于数量不够洗澡,于是又准备了用...