说起辣条，不知道还有没有人记得周小玲。
在我童年里也算是一代辣条王了，在周小玲之后才有的卫龙、翻天娃等等后起之秀，可是就在有一天，周小玲突然消失了。
原因在于2012年那会儿网上突然出现的一条帖子，帖子里详细的讲述了周小玲辣条的制作过程，也揭露了周小玲辣条那么好吃的原因。
关键在于油。
里面说别人制作辣条使用的是食用油，而周小玲使用的是尸油。
甚至还绘声绘色的写“他们一边焚烧尸体，一边用尖锐的铁棍把尸体的肚子捅破，然后用另一条管道将尸油接到尸油桶里。”
一传十十传百，大家在震惊的同时愤怒的呵斥周小玲辣条的行为，认为他们“恶心”、“下作”，用最恶毒的字眼诅咒着他们。
周小玲辣条一夜之间跌落神坛。
然而在后续调查中，周小玲辣条送检样品的各项指标均符合国家标准，当地殡仪馆也出具手写情况说明，表示该馆火化尸体经700°C—1000°C的高温燃烧40分钟至1小时，所有尸体均已灰化，不存在有尸油。
当地的公安部门立刻对此事件展开了调查，将在网上传播谣言的源头江某依法传唤，进行询问。结果发现这件事完全是江某虚构出来的。
最后结果，周小玲辣条尸油事件纯属子虚乌有。
尽管如此，周小玲辣条还是因为谣言遭到了毁灭性的打击，现在市面上几乎看不到它的存在了。
再后来，卫龙崛起，市场上一家独大。
算一算，周小玲辣条到现在已经消失差不多7年时间了，在这7年的时间里，辣条行业不断在经历着被质疑，被查处。
常常会听到一些因为吃辣条致死的事件，有些最后被证实是谣言，有些最后不了了之。
然而，作为学生时代最爱的零食之一的辣条，究竟是被怎么制作出来的呢？一吃就上瘾真的没有问题吗？
在央视3.15晚会上，记者就实地走访，曝光了辣条的制作过程。
小学校门口的小卖店琳琅满目的摆满着各种包装的辣条，有卖5毛的，有卖1块的，按包装大小分。
一到放学时间，就有很多孩子聚集在这里，挑选完辣条，买单，整个过程一气呵成。
小卖店的老板们也知道辣条是最畅销的商品，因此每家店的辣条都摆放在门口最显眼的地方。
记者就从这些小卖店里买了一种名为“虾扯蛋”的辣条。
然而就在记者买完辣条离开小卖店没多久，小卖店的店主就追了上来，借口“卖错了”，想找记者要回那几包辣条。
在记者拒绝之后，甚至直接上手抢夺。
无论记者怎么辩解，店主都坚持要回这几包辣条，抢夺的动作堪称疯狂。
将辣条抢回之后，店主就转身离开了。
在这之前，记者并没有暴露自己的身份，他只是一个普通的来购买辣条的客户而已。
店主过激的行为引起了记者的怀疑。
为了揭开这其中的奥秘，记者决定顺着这“虾扯蛋”继续往下查。
在辣条的包装袋上，产地厂名清晰可见，甚至还有产品生产许可证。
根据包装袋上的地址，记者来到了河南省开封市兰考县城关乡高场村，根据多方打听，记者最终在高场村外几公里的一片田野里，找到了这家宁远食品有限公司。
未经任何消毒措施，记者很轻易的就进入了食品生产车间。
一进入车间，浓重的辣条味就扑面而来。
生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间的地面上满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起，搅拌桶上也满是油污。
搅拌机旁边几米远就是水池，水池的墙壁上到处是黑色污点。
水池里、白色水桶上、桶边上甚至是水瓢上都覆盖了一层厚厚的污垢。
水龙头的接口生了锈，生产使用的自来水就是从这样的接口中流出来的。
在《中华人民共和国食品安全法》中有明确规定：
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
然而在这间食品生产车间里，对这些规定置若罔闻。
配料车间，是这家公司保密级别最高的区域，外人绝对禁止进入，也难怪，一款辣条是否好卖，关键是生产企业如何调配好独特的味道。
就像厨师的独门秘方一样，不能示人。
可是这家企业不能让其他人进入的原因，却并没有这么神秘。
工作人员告诉记者，虽然辣条外包装上写了“虾”和“蛋”，但是里面其实既没有虾也没有蛋。
除了面粉，就是各种调味用的添加剂。
在配料车间的地面上，记者看到地面上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂。
这些添加剂经过混合后倒入机器滚筒进行充分的搅拌，再然后就被混合进辣条中。
这，只是其中一家企业。
记者随后又找到了一个普普通通的农家小院，站在门口就闻到了很浓重的辣条味，门口既没有招牌，也没有标识，打开门，里面竟然是两家企业的辣条生产基地。
走进车间记者看到膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团，还有一些黑乎乎的，像炭一样的污渍。
传送辣条的机器上也沾满了油污。
现场生产环境非常恶劣，污浊、肮脏，很难相信在这里生产的，竟然是市面上一些备受学生喜爱和追捧的食品。
记者在调查中发现，从2015年至今国家级各地方食药监局共通过了数百起问题辣条，其中大部分产自湖南、河南等地。
在辣条发源地湖南平江，这样不符合规定的辣条生产车间也是屡见不鲜。
生产车间里面粉被膨化后拉成丝，机器出了故障，面粉丝断落在地上，一名工人就顺手抓起掉在地上的面粉丝放到了机器里。
整个过程中，面粉丝不断的在地上拖动。
严格的食品操作规范在这里变成了一纸空文。
包装车间的情形也大同小异，颗粒状的辣条堆满了整张桌子，电子秤和脏兮兮的抹布就和辣条堆在一起。
工人们既没戴口罩，也没戴手套，一双双沾满油污的手就这么直接将辣条放进了包装袋里。
这样的企业，一天可以生产200多件辣条。
距离央视财经频道“3·15”晚会曝光湖南平江辣条生产厂家卫生问题已近半个月，包括平江县食品药品工商质量监督管理局相关分管副局长在内的10名责任人于近日被予以党纪立案追责。
河南省也在3月16日起开展校园及周边食品安全整治“百日行动”。
开封市、尉氏县、兰考县市场监管、公安部门联合对涉事企业进行全面检查，控制企业负责人，责令停产停业并立案调查，全面下架召回封存涉事产品。
虽然追责在事情发生之后，但好在，没有被置若罔闻。
尽管我们现在生存的环境越来越恶劣，被曝光被揭露的负面消息越来越多，但是只要有人能看见，能发声，最终都能被处理。
就像人在太阳下行走就会有影子一样，这个社会也会有黑暗面，我们要做的就是不被这些黑暗面腐蚀掉自己的内心。
毕竟，我们还是生活在阳光下的。
