2019-05-07 19:34:49 热度:

中国雪糕的历史

虽然内心深处至今都没有办法接受自己已经二十几岁了这个残忍的事实,但是那些跟在爸妈屁股后面去批发店抱回一大袋雪糕放进单门冰箱里冻着,然后躺在床上看着还珠格格,不知不觉就吃掉五根的舒服日子的确已经被狗吃了。

1990年以后出生的院办,一生中嗜雪糕如命的这个阶段,恰好是中国雪糕的大爆炸时期。从叼着两毛钱一根的糖水冰棒四处游荡,到小学时以小布丁为货币单位吹牛打赌,再到咬着牙请喜欢的姑娘吃三十块一个球的意大利冰淇淋,人民币在膨胀,雪糕变得花枝招展,院办却越来越穷。

光明奶砖的照片还印在全家的冰柜上,可是院办找遍整个城市的全家也没有发现一块光明奶砖。那些陌生而遥远的夏天,追逐打闹的院子,白花花的太阳,没完没了的蝉鸣,究竟存在过吗?

要是没有那些雪糕,这一切都不算数。

雪糕的中古时代

年幼的院办第一次吃到的雪糕,是一种又长又直、只有甜味的冰棍,现在已经没有图片传世了。自行车后座绑着保温箱的阿姨停车下来,掀开保温箱上的厚棉被,站在树荫底下一阵叫卖,就能吸引来一群流着鼻涕、眼神里充满欲望的小孩。

可能那时候还没有太多拐卖儿童的坏人,虽然我幼儿园还没毕业,但是只要我的青梅竹马吴大毛来接我,我妈就允许我走路去上学。我们每人出一毛钱,找卖雪糕的漂亮阿姨买一根冰棍,你一口我一口地边走边吃,毫无顾忌地咽下对方的口水。

后来,更卫生的冰棒分享装出现了,那就是七个小矮人。撕开薄薄的塑料包装纸,七个五颜六色的矮冰棒依偎在一起,只要在座的不是刚好七位小伙伴,冰棒的分法就永远是一个考验友谊的问题。

小孩子们往往不会客气到冰棒都化了还没人吃,但我每次谦让完都还想再吃一个。所以零花钱丰裕之后的我最喜欢做的,就是自己买一包躲在家里,悄咪咪地独吞所有的小矮人。

雪糕制造商大概知道这种奇数的孤独,所以创造了双棒雪糕。这种奶油味的分享往往发生在更亲密的人之间,比如我妈打完我,买一个双棒分我一半。比如我打完吴大毛,买一个双棒分他一半。双棒雪糕寓意不在好基友共分享,而是斯德哥尔摩症的养成。

当时还有一种雪糕大家也喜欢分而食之,那就是天冰大果。外面是一圈厚厚的果味冰棒,中间空出来装奶油冰淇淋,由于体型过于粗壮,被我们称为“墩儿”。很多人冒着冻掉大牙的危险整只地啃,但我会用小勺把里面的奶油掏空,然后慷慨地将外面橙子味的冰壳赠予吴大毛。

还有一个大个子叫大头火炬,上面是火炬形状的奶油带一层巧克力脆皮,下面是蛋筒。由于头实在是太大了,开吃之后,总是容易掉下来。

而同时期的大城市上海,光明牌盐水棒冰正如日中天,这种甜中带咸的味道应该非常解渴,然而我并没有吃过。据说这种冰棒在50年代光明还叫“益民食品厂”的时候就已经火了。

图片来源:益民食品厂官网

我吃过光明三色杯,白色是香草味的,粉色是草莓味的,棕色是巧克力味的。我有不知道从哪个颜色吃起的选择恐惧症,最后三个颜色一勺带过。

光明牌奶砖则是上海人民的哈根达斯,奶味非常浓郁,口感细腻。有人切块吃,有人放在碗里等它化成圆柱形再吃,有人浇雪碧或可乐吃,那是走在历史车轮前面的自制麦乐酷。

八十年代,一块115克的奶砖卖一元钱,在我小时候已经涨到了两块五,不知道现在去哪里才能买到。

雪糕的大航海时代

 

我们曾经最爱的娃娃头雪糕,它的头其实应该是一个意大利头,因为它是由意大利引进的几条生产线制作的,零售卖一块钱一个。撕开包装纸后,我总是要纠结一下先吃帽子还是头。这种雪糕是天然的表情包,打开前完全不知道有怎样的惊喜等待着我们。

 

它的脸在中国被大量模仿,掌握了这种复杂工艺的伊利紧随其后推出了自己的娃娃头,叫小雪生,现在还能买到,大概三块钱。

后来,大概是院办快从小学毕业的时候,极具恶搞趣味的绿舌头风靡了黄河上下大江南北。绿舌头是和路雪一款把果冻和雪糕完美结合的神奇雪糕,一块五一根,刚从冰箱里拿出来是硬的,在嘴里含一会儿就会变软。

对于头脑和力气都发育得差不多了的初中野猴子们来说,这是天然的整蛊利器。

旺旺碎碎冰此时也开始在超市和小卖部的冰柜里大量出现,掀起了长直冰棍的复兴风潮。

图片来源:广告截图

在外国雪糕资本深入内地的同时,大广东的民族雪糕五羊牌也在傲视群雄。早在上世纪六十年代,五羊牌就开始进军冷饮领域。五羊牌雪糕一诞生便成为华南独霸一方的消夏良品。五羊牌甜筒刚面世时卖3角4分钱,我们小时候卖一块五,到现在已经涨到了3元。

除了味道层出不穷的五羊甜筒,还有红绿灯、飞鱼脆皮、红豆批、绿豆批和现在已经消失了的蛋奶批。院办Morton说,蛋奶批的味道比我们小时候在防疫站吃的那种宝塔糖(脊髓灰质炎减毒活疫苗糖丸)还要香浓。

很多都是吃家庭装五羊雪糕配白粥长大的。作为唯一的北佬,对这种极具地方特色的婴儿喂养配方跃跃欲试。经观察发现,这样长大的孩子打电话催外卖和调解家庭内部矛盾的技能特别厉害。

我立刻非常服气地跑到小卖部买了五根五羊雪糕填补智商。

图片来源:广州日报

外国品牌纷至沓来的同时,无数种不同品牌的老冰棍披着怀旧的外皮冒了出来,堪称雪糕界的文艺复兴。

事实上这种热潮至今仍在延续。我已经对商业街边卖冰棍的少男少女感到审美疲劳了。

雪糕的帝国主义阶段

在境外奶油势力的冲击下,传统的糖水冰棍消失了,国内许多雪糕品牌在努力复刻“老冰棍”。而在遥远的内蒙古呼和浩特,奶制品巨擘伊利和它的影分身蒙牛开始孜孜不倦地制作奶油雪糕,比如伊利牧场小布丁和蒙牛布丁雪糕。

小布丁是谜一样的存在,我一开始说的连吃五根就是小布丁。那时候还没有人对着食物用“吸”这个字,但当时瘫在床上的我对于小布丁的需求的确很像那回事。

但小布丁和布丁雪糕之争还不算那个阶段的真正开始。

当伊利推出冰工厂,蒙牛就推出冰+

当蒙牛推出绿色心情,伊利就推出伊利心情

图片来源:蒙牛、伊利官网

当伊利和蒙牛连相似产品的名字都取不动了,它们分别叫香雪儿杯和香雪杯

图片来源:蒙牛、伊利官网

我们才知道这两个坐落在同一城市的雪糕霸主的垄断竞争已经到了何种令人发指的地步。

历数雪糕界各路英雄,东邪有光明,西毒有天冰,南帝是五羊,这些都是割据一方的诸侯。但是北丐一位,既不属于伊利也不属于蒙牛。因为,全国哪个地方的群众没有吃过小布丁和绿色心情?

它们一旦发力,就广告轰炸CCAV,给小卖部送冰柜,使自己的产品倾销全国。这,就是不折不扣的雪糕帝国主义。

对此,我只能说,山楂味的冰工厂还挺好吃的,它让我能在夏天吃到冰糖葫芦!

中国历史雪糕

推荐阅读

乐不思蜀是哪位皇帝?刘禅乐不思蜀之谜终于揭开!专家:全是后人诋毁
真是个扶不起的刘阿斗,乐不思蜀是哪位皇帝?乐不思蜀讲的刘阿斗就是三国时期蜀汉后主刘禅,刘禅的生平或许大家已经知晓,即使没看过《三国志》,也肯定看过《三国演义》,在小说《三...[详细]
2019-03-28
珍妃死因大揭秘:将上海市长800万卖掉,案发后被扒光裤子打屁股
关于光绪皇帝的宠妃珍妃的死因,在民间一直有着种种说法。 有说为了爱情,又说是为了支持维新,但是不论哪种说法,杀死珍妃的慈禧,一直都为人所诟病。其实在这件事上,慈禧还真是挺...[详细]
2019-04-01
永不归航的红色年轻战鹰孤单英雄郑少愚:“八路军”青年战士的抗日空战,武
永不归航的红色年轻战鹰孤单英雄郑少愚:“八路军”青年战士的抗日空战,武汉空战,成都空战永不归航的红色战鹰 一位八路军战士的抗日空战,说我只写国军的抗日空战,从来不写八路军...[详细]
2019-05-04
中国科学院院士、著名化学家、自然科学家朱清时:佛教不是迷信,佛教是智慧
拜佛学佛究竟是为什么呢? 佛学是迷信吧? 因果报应是虚假的吧? 在我们身边, 有不少人都在质疑佛教 ,觉得佛教并没有科学验证,而且科学与佛教并不兼容, 说佛教是迷信 ! 6月11日至...[详细]
2019-04-29
李凤娘:逼疯皇帝的泼辣淫皇后
最早代言自从得了神经病,整个人都精神多了,这一段子的是宋光宗皇帝赵惇。有木有搞错?普天之下莫非王土率土之滨莫非王臣,你再怎么牛,能大过九五至尊的皇帝去? 可我们今天的男一号...[详细]
2019-03-13
中国历史上最早记录的战争《山海经》涿鹿大战,阪泉之战,涿鹿大战、帝都和纪
黄帝 涿鹿大战是中国有史以来见诸记录的第一次大战。战争逐渐统一了黄河流域的各个部落。不同地域的文化开始融合,开启了中华民族的文明曙光,奠定了华夏文明的基础。 大战背景 黄帝战蚩尤的故事来源于中国古代书籍《山海经》。当时,在黄河中游与汾水之间,有成千上万的部落,其中有三个强大的部落,分别是南部的神农部落、中间的轩辕部落和稍北的蚩尤部落。 为了争取霸权,轩辕部落先发制人,首先攻击神农部落,又挥师渡河北上,战杀蚩尤部。这是历史上最早也是最著名的战争之一。 中国神话学家把这场战争战斗神化了。神话中,双方都使用了法...[详细]
2019-05-15
八仙过海,各显神通“八仙”铁拐李,钟离权,张果老,吕洞宾,何仙姑,蓝采和,韩湘
在中国,八仙过海,各显神通的故事,妇孺皆知。这八位大仙铁拐李,钟离权,张果老,吕洞宾,何仙姑,蓝采和,韩湘子,曹国舅有否历史原型? 铁拐李 铁拐李是中国传说八仙中资格最老的神仙,在...[详细]
2019-04-25
爱因斯坦吐舌头,爱因斯坦其实很朋克!
爱因斯坦吐舌头 , 爱因斯坦其实很朋克! 阿尔伯特爱因斯坦(AlbertEinstein,1879年3月14日1955年4月18日),出生于德国符腾堡王国乌尔姆市,毕业于苏黎世联邦理工学院,犹太裔物理学家。 儿童时期的爱因斯坦。一直有传言,爱因斯坦小时候成绩很差,数学才得1分,其实人家德国当时满分是1分,4分是60分。而爱因斯坦从小就擅长数学和物理,12岁时就开始学习微积分了。 爱因斯坦的父亲赫尔曼爱因斯坦,他是一个不擅经营的商人,床垫厂开垮了,电子厂也开垮了。 爱因斯坦的母亲保利娜。 爱因斯坦的母亲保利...[详细]
2019-05-13
大喊鲁班徒弟名字三伢子,可治节子鬼鬼敲树索命!
山里的调皮鬼在民间也叫节子鬼,小鬼而已,只不过有时候也会搞出大麻烦来就是传说鲁班有一个弟子叫三伢子(南方人喜欢叫伢子),也不知道为什么,就是专门能治这玩意。也奇怪了,只要...[详细]
2019-05-14
朱湘曾是清华四子朱湘,饶孟侃,孙大雨,杨世恩之一,被鲁迅盛赞,却在30岁时主
有着悠长历史和庞大人口的中国,最不缺乏的就是有才之人。早在唐朝时期,诗仙李白就用他的才情和不羁之风影响了一代代人。而到了近代,也出现了许多有志之士。 比如弃医从文的鲁迅,...[详细]
2019-03-30
侩子手“刀下留人”:凡死囚临刑叫冤者,再勘问陈奏...
相信经常看古装电影电视剧的人,都可以经常看到这样一幕,那就是每当一些重要的角色,要被斩首的时候,通常都会有一个人骑着快马,带着圣旨,飞奔到刑场之中,大喊4个字:刀下留人。...[详细]
2019-04-20
《江湖丛谈》旧社会通用的江湖”黑话、切口、春点“,你能懂几句?
旧中国,在土匪、帮派,以及一些特定的行业中,都有一些外人根本听不懂的行话,俗称黑话,又叫切口,也叫春点、寸点、唇点。到今天,这些黑话已经基本失传了。龙大姐整理出了一些,贴在这里,大家看看自己知道几句? 一、土匪黑话: 姓名:万儿顺水万儿:即指姓刘。山根万儿:即指姓石。虎头万儿:即指姓王。 招子:指眼睛。 顺风子:指耳朵。 金杠子:腿。 南子:肚子。 扯呼:即逃跑。 并肩子:即朋友之意。 空(倥)子:外行。 点子:对象、敌人。 总瓢把子:在江湖上指称首脑、老大。 马眼子:专门四下探访名马的人。 蛇儿:兵器。...[详细]
2019-05-07
出马仙密宗修不死法:《素女经》、《玉女经》、《洞房秘诀》...
古代的《素女经》、《玉女经》、《洞房秘诀》等等,其实都是医书,这些医书可以说是自我治疗的方法。可是其中提到了许多男女关系,现在在国外很流行,法文、英文翻译得一塌糊涂!密宗...[详细]
2019-05-10
二战中日本四大战争狂人东条英机,近卫文麿,阿南惟几,杉山元都是怎么死的?
日本在第二次世界大战中给全世界都带来了深重的灾难,战争结束后,曾发起亚洲和太平洋战争的四名日本战争狂人:东条英机、近卫文麿、阿南惟几和杉山元各自有着怎样的结局呢? 1、东条...[详细]
2019-03-19
三国,为什么刘备其实最厉害?
学界有这样一句话:20岁看三国觉得曹操最厉害,40岁看三国觉得司马懿最厉害,60岁看三国觉得刘备最厉害。 20岁觉得曹操厉害我能理解,挟天子令诸侯,拥军百万征战天下,风头无尽。40岁觉...[详细]
2019-03-11
秦淮八艳之首的柳如是,清朝政府为她修墓,民国大师王国维为她立传,这个妓
若不是生活所迫,谁心甘情愿去青楼?但是,身在青楼不坠青云志,位卑不敢忘忧国的烈女名姝也大有人在,令多少须眉汗颜! 今天要说的而这位就是青楼门下、秦淮八艳之首的贞节烈女柳如是。 no.1 流星般的璀璨人生 柳如是出生于明朝万历四十六年(1618年),后被辗转贩卖,10岁时为江南名妓徐佛收养,教习诗文。14岁,嫁与大学士周某为妾。周某怜爱之,常揽她入怀,教她诗词文章,惹妻妾妒恨。周某死后,如是走投无路,流落松江,常穿儒服男装,得识复社、东林党人,与诸人纵谈时势、诗书唱和。 其间,虽有爱情却不能长相厮守,彼此相...[详细]
2019-05-19
上海滩名妓林黛玉(陆金宝),从良后嫁人19次!
娼妓这行儿自古就有,不过怎么说这也就是个吃青春饭的差事,不能干一辈子,所以一般遇到个好男人那自然是要洗白上岸的。可民国时期上海滩有位名妓,却反反复复嫁了十九次,我X,这是咋回事呢? 来来来,咱今儿就来具体聊聊,这小妞儿究竟在闹个啥。 今天的主角是民国时期上海四大名妓之一的林黛玉,对,没错儿就是林黛玉!但不是《红楼梦》中的那位林黛玉!这个林黛玉原名叫陆金宝,苏北人,活跃在十九世纪末到二十世纪初,是老上海滩一度红得发紫的名妓。 林黛玉是她从业后的花名,当时的妓女都喜欢给自己起个花名。但妓女一般经常改名,有时候...[详细]
2019-05-07
清朝老百姓生活状况,清朝老百姓生活照片
解放前,我们整个生产队(相当于现在的社)几乎全部都是茅草屋,没有一间瓦房。即便是地主家庭,也只能是大部分茅草屋,少部分瓦房。即便丰收了,也没有任何家庭舍得吃大米,基本都...[详细]
2019-04-08
  • 又到一年清明时,清明祭祀你了解吗?
    清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。 清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖...
  • 中国古代娼妓行业制度:揭秘中国古代丑陋的“娼妓”行业
    古代提供性服务的女子有两种,即娼和妓。娼和妓虽然同类,却也有着很大的区别。娼是为社会底层劳动人民服务的,她们没有取悦男性的才艺,文化程度偏低,年龄偏大一点,俗称娼妇,一...
  • 《江湖丛谈》旧社会通用的江湖”黑话、切口、春点“,你能懂几句?
    旧中国,在土匪、帮派,以及一些特定的行业中,都有一些外人根本听不懂的行话,俗称黑话,又叫切口,也叫春点、寸点、唇点。到今天,这些黑话已经基本失传了。龙大姐整理出了一些,贴在这里,大家看看自己知道几句? 一、土匪黑话: 姓名:万儿顺水万儿:即指姓刘。山根万儿:即指姓石。虎头万儿:即指姓王。 招子:指眼睛。 顺风子:指耳朵。 金杠子:腿。 南子:肚子。 扯呼:即逃跑。 并肩子:即朋友之意。 空(倥)子:外行。 点子:对象、敌人。 总瓢把子:在江湖上指称首脑、老大。 马眼子:专门四下探访名马的人。 蛇儿:兵器。...
  • 1974年中越西沙海战:美国保持中立、台湾支持、北越反对
    美国保持中立、台湾支持、北越则反对:1974年1月19日西沙海战爆发 1974年1月19日:西沙海战爆发。 解放军长期奉行近海防御政策,导致我海军远洋作战能力不足。 近海防御的战略中,最重要的是北海舰队,因为要拱卫渤海湾,防止敌人登陆直接攻打首都。我国花费68吨黄金巨资,购买的4艘苏联驱逐舰(四大金刚),全部装备北海舰队。 其次则是东海舰队。因为要和台湾作战,东海舰队的实力也是比较强的。1950年成立的时候,东海舰队就有大小军舰100多艘,官兵2万人。 至于南海舰队则是最弱的,没有什么大型军舰,对于西沙和...
  • 死囚黄萧养发现自己睡的床板长了嫩芽,立即带人越狱,后来建大东国号顺民天王
    有时候,很多的事情总是让人感觉是那么的奇妙。在古代的时候,在那个社会,本身人们对于他们所生活的环境了解不多,所以当人们看到异于常态的事情,就会认为是有神灵显应。正是基于...
  • 杜拉斯:“不当作家,就去当妓女”,爱与欲的纠结一生
    曾经有段时间,几乎每个文艺青年都会背诵《情人》著名的开头:我已经老了,有一天,有一个男人向我走来。 他对我说:我认识你,永远记得你。那时候,你还很年轻,人人都说你美,现在...
  • 唐太宗释放390名囚犯,他们却如约前来受死,他们为啥都那么守信?
    《资治通鉴记》记载:世民闵之,纵使归家,期以来秋来就死,上皆赦之。 大意是说,唐太宗视察监狱,复核案件,有一些囚犯表示,想在赴死前与家人见一面。结果唐太宗动了恻隐之心。监...
  • 王莽穿越的物证及淇县扯淡碑真相
    如果人能够穿越时空,你最想穿越去未来还是过去? 真的可以时空穿越吗?就像《复仇者联盟4》中那样,穿越过去拯救未来? 理论上是可以的,这个理论依据就是爱因斯坦的相对论。在相对论中时间和空间相互交迭的。当物体的质量与速度不断增加,其存在的时间和空间也将随之变化。所以,许多科学家认为在某种特定的环境下是能够打破时间的壁垒穿越到过去未来。但这些始终都是假说,直到目前也没有实现! 不过,世界都有时间旅行者事件,其中中国的历史上就曾经出现过疑似穿越的事件。 汉代王莽的穿越传说 自刘邦创立汉朝,大汉经历了数百年而亡,从...
  • 禅宗故事:南泉斩猫之谜
    在中国禅宗各位大神里面,南泉普愿是最特立独行的一位,当然也是争议很大的一位,因为至今还有不少人,认为南泉禅师目前在地狱! 南泉禅师俗姓王,他不喜欢人家叫他大师、禅师、法师...
  • 医神华佗发明中国最早的“广播体操”华佗五禽戏,华佗怎么死的被谁所杀
    神医华佗是中国古代的伟大医生,在他那个年代就能做外科手术了,简直惊为天人。只是最后死的不明不白,据说是要给曹操做脑颅手术而引得曹操疑心,结果下狱,最后死在狱中。今天就来聊...